Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

4.5 22 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Polenta

fresh portobello mushrooms
6
water
240 g
full cream milk
220 g
olive oil
2 tsp
dried bay leaves
2
dried thyme
½ tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
polenta (see Tips)
100 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
½ tsp
mascarpone cheese
100 g

Caramelised onion and Brussels sprouts

Brussels sprouts cut into halves
8
garlic clove
1
red onion cut into halves
120 g
unsalted butter
20 g
dark brown sugar
1 tbsp
balsamic vinegar
1 tbsp
sea salt
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 488.2 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 919.7 kJ / 219 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 17.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Linguine with lemon and prosciutto

25 min

Pearl barley risotto with asparagus

1 godz. 5 min

Lentil hotpot

12 godz. 45 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 godz.

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2 godz. 45 min

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 min

Zucchini, Brie and basil soup

35 min

Mushroom ragu with polenta toast

1 godz. 40 min

Broccoli soup with sage oil

30 min

Palak paneer

1 godz. 15 min