Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

4.5 22 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Polenta

fresh portobello mushrooms
6
water
240 g
full cream milk
220 g
olive oil
2 tsp
dried bay leaves
2
dried thyme
½ tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
polenta (see Tips)
100 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
½ tsp
mascarpone cheese
100 g

Caramelised onion and Brussels sprouts

Brussels sprouts cut into halves
8
garlic clove
1
red onion cut into halves
120 g
unsalted butter
20 g
dark brown sugar
1 tbsp
balsamic vinegar
1 tbsp
sea salt
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 488.2 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 919.7 kJ / 219 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 17.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Eggplant cannelloni

1 Std. 35 Min

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

20 Min

Roasted eggplant

1 Std. 35 Min

Roasted vegetables with horseradish cream

40 Min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 Min

Mushroom stroganoff

20 Min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13 Std. 25 Min

Mushroom-stuffed mushrooms

50 Min

Mushroom tart

50 Min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1 Std. 5 Min

Stuffed zucchini

1 Std. 5 Min

Melanzane parmigiana

2 Std. 5 Min