Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

4.5 22 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Polenta

fresh portobello mushrooms
6
water
240 g
full cream milk
220 g
olive oil
2 tsp
dried bay leaves
2
dried thyme
½ tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
polenta (see Tips)
100 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
½ tsp
mascarpone cheese
100 g

Caramelised onion and Brussels sprouts

Brussels sprouts cut into halves
8
garlic clove
1
red onion cut into halves
120 g
unsalted butter
20 g
dark brown sugar
1 tbsp
balsamic vinegar
1 tbsp
sea salt
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 488.2 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 919.7 kJ / 219 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 17.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 min

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

20 min

Freekeh and broad bean salad

Freekeh and broad bean salad

2 godz. 30 min

Sardines in parcels with green bean salad

Sardines in parcels with green bean salad

1 godz.

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

1 godz.

Cauliflower "fried" rice

Cauliflower "fried" rice

45 min

Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit

30 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 godz. 45 min

Asparagus and pea omelette

Asparagus and pea omelette

20 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 godz.

Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

1 godz. 30 min

Miso salmon broth

Miso salmon broth

40 min