Przejdź do głównej treści Szukaj
Roasted eggplant

Roasted eggplant
4.0 12 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • eggplants cut into halves lengthways
    2
  • salt for sprinkling
  • harissa paste (see Tips)
    70 g
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    1 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    2 tbsp
  • extra virgin olive oil
    65 g
  • shelled unsalted pistachio nuts
    70 g
  • bread (approx. 70 g), torn into pieces
    2 slices
  • sumac
    1 ½ tsp
  • pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.4 g
Kalorie 1744.6 kJ / 415.4 kcal
Tłuszcz 30 g
Błonnik 4.6 g
Węglowodany 2.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

3.3(12)

40 min

Asparagus and mushroom stir-fry

3.1(64)

10 min

Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

5.0(7)

30 min

Pumpkin and tempeh bobotie

3.7(10)

1 godz. 5 min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

4.4(8)

35 min

Eggplant with burghul

4.4(7)

55 min

Honey ginger tofu with greens

4.0(34)

2 godz. 25 min

Mediterranean capsicums

4.0(14)

2 godz.

Roasted vegetables with horseradish cream

4.3(36)

40 min

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

4.7(14)

1 godz. 35 min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4.7(10)

4 godz. 35 min

Miso fish with Asian greens

4.3(18)

24 godz. 45 min