Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.4 g

Kalorie 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 4.6 g

Węglowodany 2.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Quinoa tabouli

Quinoa tabouli

12 godz. 40 min

Traditional hommus

Traditional hommus

25 godz. 5 min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 min

Steamed salmon with broccoli pesto

Steamed salmon with broccoli pesto

25 min

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 min

Hommus

Hommus

15 min

Basil pesto

Basil pesto

10 min

Roasted vegetables with horseradish cream

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min

Cauliflower "fried" rice

Cauliflower "fried" rice

45 min

Spiced coriander prawns

Spiced coriander prawns

25 min

Lentil curry (dahl)

Lentil curry (dahl)

30 min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45 min