Duck and cherry salad

Duck and cherry salad

4.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Herb dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
2 sprigs
extra virgin olive oil
40 g
white wine vinegar
2 tsp
salt to season
ground black pepper to season
canned Morello cherries pitted
200 g

Duck breasts

duck breasts, skin on (approx. 800 g)
4
salt to season
ground black pepper to season

Tarragon cream sauce

egg yolks
3
caster sugar
50 g
tarragon vinegar (see Tips)
30 g
ground black pepper
1 pinch
pouring (whipping) cream
120 g

Assembly

lettuce leaves of choice, leaves separated
1 bunch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 217.9 mg

Białko 29.9 g

Kalorie 5155.8 kJ / 1227.5 kcal

Tłuszcz 99.2 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 32.4 g

Węglowodany 23.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced garlic prawns and calamari

Spiced garlic prawns and calamari

15 min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 min

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1 godz. 15 min

Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

1 godz. 30 min

Steamed coconut custards

Steamed coconut custards

45 min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 godz. 30 min

Gluten free baked bacon and cranberry stuffing

Gluten free baked bacon and cranberry stuffing

1 godz. 55 min

Peach Bellini

Peach Bellini

5 min

Orange liqueur zabaglione

Orange liqueur zabaglione

15 min

Watermelon and salmon ceviche stack

Watermelon and salmon ceviche stack

25 min

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4 godz.

Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

30 min