Przejdź do głównej treści Szukaj
Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana
4.5 20 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 25 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 8 escalopes de veau très fines
  • 5 g de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 g de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 tranches de jambon cru type jambon de Parme, d'Aoste ou de San Daniele
  • 8 feuilles de sauge fraîche lavées et séchées
  • 120 g de vin blanc sec
  • 80 g d'eau
  • ¼ cube de bouillon de viande
  • 40 g de beurre doux froid et coupé en petits morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 15 g de farine de blé
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34.8 g
Kalorie 1261 kJ / 302 kcal
Tłuszcz 15.3 g
Błonnik 0.3 g
Węglowodany 3.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°4 Inspiration 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

3.2(5)

40 min

Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette

4.6(14)

55 min

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

4.3(87)

1 godz. 45 min

Filet de porc aux asperges

4.7(18)

1 godz. 15 min

Osso-buco gremolata à l'orange

4.2(22)

1 godz. 15 min

Rôti de porc farci à la pistache

4.8(50)

1 godz. 25 min

Vittello tonnato

5.0(42)

4 godz. 20 min

Carpaccio de saint-jacques

4.0(7)

45 min

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.5(8)

50 min

Bœuf en papillotes

4.6(23)

30 min

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

4.3(60)

1 godz. 20 min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

4.7(317)

45 min