Przejdź do głównej treści Szukaj
Curry jaune au magret de canard

Curry jaune au magret de canard
4.1 17 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte de curry
  • 1 - 2 piment oiseau frais à ajuster en fonction des goûts
  • 4 échalotes coupées en quatre
  • 3 gousses d'ail coupées en quatre
  • ½ c. à café de gros sel
  • 5 cm de gingembre frais coupé en morceaux (0,5 cm)
  • 6 c. à soupe de curry en poudre de Madras
Les légumes
  • 1000 g d'eau
  • 6 pommes de terre rattes, épluchées
  • 6 aubergines thaïes, coupées en deux
La sauce
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 citron vert non traité zeste et jus
  • 2 c. à soupe d'huile de colza
  • 1 bâton de citronnelle fraîche coupé en quatre
  • 750 g de lait de coco
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 magrets de canard sans peau dégraissés et coupés en lanières
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 2 brins de basilic thaï frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g
Kalorie 2600 kJ / 625 kcal
Tłuszcz 41 g
Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartare de canard aux noix et aux figues

4.6(22)

1h 45min

Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes

3.3(183)

45min

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

3.6(500)

30min

Nouilles au curry et porc

4.7(794)

50min

Porc aux légumes à la Chinoise

4.7(346)

1h 20min

Poulet yassa

3.8(301)

12h

Wok de bœuf thaï

3.4(89)

30min

Bobotie (Gratin de bœuf)

4.3(78)

50min

Steaks hachés façon thaïe

4.2(92)

50min

Curry de crevettes, légumes et nouilles

4.7(112)

35min

Porc aigre-doux à la purée

4.1(240)

40min

Cocotte thaïe

4.6(206)

45min