![Boulettes de veau au piment d'Espelette Boulettes de veau au piment d'Espelette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A85B77AA-20FC-4BD8-9CC0-24FAA2AD67BD/Derivates/5c71bdf2-dfc1-4fce-a47d-cf9543082ba8.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les boulettes
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 1 c. à café de romarin frais
- 1 tranche de pain de mie blanc, sans croûte
- 60 g de boisson végétale à l'amande
- 600 g de viande de veau hachée
- 1 jaune d'œuf
- 1 œuf
- 1 c. à café de piment d'Espelette
- ½ c. à café de sel fin
L'accompagnement
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 160 g de riz
- 1 oignon, émincé
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 poivrons verts, émincés
- 1 brin de romarin frais, effeuillé
- du sel
- du poivre moulu
- 120 g de vin blanc sec
- 100 g de bouillon de veau corsé
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2239 kJ / 532 kcal
- Białko
- 39 g
- Węglowodany
- 41 g
- Tłuszcz
- 21 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bœuf thaï aux oignons et riz basmati
30 Min
Keftas grillées
45min
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35min
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35 min
Couscous à l'agneau et au poulet
1 Std. 20 Min
Brochettes de kefta
55 Min
Tajine de veau aux courges
2h 5min
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
55 Min
Poivron farci à l'indienne
45min
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
1 Std. 5 Min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30 Min
Poulet au gingembre et aux oignons
40 Min