Tartare de canard aux noix et aux figues

Tartare de canard aux noix et aux figues

4.6 22 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

400 g de magret de canard sans peau gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
500 g d'eau
500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
20 g de beurre demi-sel
sel
poivre moulu
60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
60 g de figues sèches
50 g de cerneaux de noix
40 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
4 brins de coriandre fraîche équeutés
20 g de jus de citron
10 g d'huile de noix
10 g d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 2093 kJ / 501 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œufs brouillés à la florentine

35 min

Saltimboccas de veau

35 min

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1 godz. 10 min

Petits tartares de bœuf

1 godz.

Gravlax de canard aux agrumes

12 godz. 30 min

Tartare de saumon avocat-concombre

50 min

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1 godz. 45 min

Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes

50 min

Tartare de dorade à la mangue

10 min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45 min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 min

Tartare de bœuf

10 min