Przejdź do głównej treści Szukaj
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
4.1 35 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 g de poivrons coupés en lanières (env. 2 poivrons)
  • 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 1 branche d'estragon frais effeuillée et ciselée
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 x 3 cm env.)
  • 2 c. à café de farine de blé
  • 500 g de tomates coupées en cubes
  • 160 g d'olives vertes dénoyautées
  • 100 g d'eau
  • 400 - 500 g d'aubergine coupée en dés (3 x 3 cm env.)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29.7 g
Kalorie 1278 kJ / 305 kcal
Tłuszcz 16 g
Błonnik 5.7 g
Węglowodany 11.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ragoût express d'agneau épicé

3.8(51)

30 Min

Navarin d'agneau printanier

4.5(70)

1 Std. 20 Min

Lapin marengo

3.7(61)

1 Std.

Osso-buco

4.5(291)

1 Std. 20 Min

Sauté de veau aux olives

4.2(592)

1 Std.

Marmite d'agneau au fromage blanc

3.2(12)

50 Min

Aillade de veau

4.5(47)

1 Std. 30 Min

Bœuf carotte

3.0(42)

1 Std. 35 Min

Veau aux olives

4.1(66)

1 Std.

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

4.3(25)

1 Std.

Lapin braisé au vin moelleux

4.1(21)

55 Min

Veau Marengo

4.3(121)

55 Min