Przejdź do głównej treści Szukaj
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
4.1 34 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 g de poivrons coupés en lanières (env. 2 poivrons)
  • 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 1 branche d'estragon frais effeuillée et ciselée
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 x 3 cm env.)
  • 2 c. à café de farine de blé
  • 500 g de tomates coupées en cubes
  • 160 g d'olives vertes dénoyautées
  • 100 g d'eau
  • 400 - 500 g d'aubergine coupée en dés (3 x 3 cm env.)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29.7 g
Kalorie 1278 kJ / 305 kcal
Tłuszcz 16 g
Błonnik 5.7 g
Węglowodany 11.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet sauce San Fernando

4.3(126)

55 min

Ragoût express d'agneau épicé

3.8(49)

30 min

Blanquette de veau

3.5(87)

1 godz.

Cuisse de dinde à la moutarde

3.8(59)

1 godz.

Lapin à la provençale

3.8(29)

1 godz.

Poulet de la "Mère Blanc"

3.7(110)

1 godz. 15 min

Poulet et riz aux sept-épices

3.7(57)

35 min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

4.3(25)

1 godz.

Veau aux olives

4.1(66)

1 godz.

Poulet au basilic

4.5(57)

2 godz. 30 min

Axoa d'agneau

4.7(128)

55 min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

4.4(117)

1 godz. 5 min