Przejdź do głównej treści Szukaj
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
4.1 36 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 g de poivrons coupés en lanières (env. 2 poivrons)
  • 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 1 branche d'estragon frais effeuillée et ciselée
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 x 3 cm env.)
  • 2 c. à café de farine de blé
  • 500 g de tomates coupées en cubes
  • 160 g d'olives vertes dénoyautées
  • 100 g d'eau
  • 400 - 500 g d'aubergine coupée en dés (3 x 3 cm env.)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29.7 g
Kalorie 1278 kJ / 305 kcal
Tłuszcz 16 g
Błonnik 5.7 g
Węglowodany 11.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Navarin d'agneau printanier

4.5(72)

1h 20min

Blanquette de veau

3.5(89)

1h

Sauté de veau Marengo

3.4(38)

1h 15min

Marmite de poulet et légumes d'automne

4.1(54)

1h 40min

Poulet de la "Mère Blanc"

3.7(113)

1h 15min

Bœuf carotte

3.0(42)

1h 35min

Ragoût de haricots et boulettes de viande

4.3(11)

45min

Veau aux olives

4.1(66)

1h

Estouffat toulousain

4.3(41)

2h

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

4.3(125)

1h 5min

Sauté de veau aux olives

4.2(603)

1h

Couscous de poulet

4.3(567)

1h 10min