Kurczak w winie

Kurczak w winie

2.7 53 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 porcje

Składniki

50 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
40 g oliwy z oliwek
300 g czerwonego wina, wytrawnego
50 g koniaku
2 owoce jałowca
2 liście laurowe, suszone
400 g skrzydełek z kurczaka bez skóry (4 szt.)
600 g udek z kurczaka, bez skóry (2 szt.)
100 g cebuli szalotki pokrojonej w piórka
50 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
150 g marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
100 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 48.9 g

Kalorie 2659 kJ / 635 kcal

Tłuszcz 38.1 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 7.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DANIA MIĘSNE 9 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Pstrąg marynowany

25 godz. 35 min

Dressing czosnkowy z serkiem ricotta

10 min

Zupa warzywna z makaronem, rolada wieprzowa z warzywami, budyń i muffinki

1 godz. 40 min

Sos myśliwski (sos chasseur)

50 min

Sos bordoski (sos bordelaise)

1 godz. 5 min

Sos maślany (sos beurre blanc)

35 min

Roladki z piersi indyka

2 godz. 30 min

Zapiekanka z wołowiny z warzywami

1 godz. 20 min

Polędwica wołowa z warzywami

1 godz. 50 min

Gulasz cielęcy

1 godz. 15 min

Potrawka z kurczaka i jesiennych warzyw

1 godz. 10 min

Wiosenny gulasz z jagnięciny

1 godz. 20 min