Placek lotaryński

4.4 205 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

8 kawałków

Składniki

50 g sera gruyère (opcjonalnie) pokrojonego na kawałki

50 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki

Ciasto

150 g mąki pszennej plus dodatkowa porcja do posypania formy i oprószenia
75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa porcja do natłuszczenia formy
½ łyżeczki soli
50 g wody

Dodatki

200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w kostkę
4 jajka
50 g mleka
100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 kawałek

Sód 472.9 mg

Białko 10.5 g

Kalorie 1372.5 kJ / 328 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 11.7 g

Węglowodany 15.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KULINARNE ABC 203 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Sos pomarańczowy curry

5 min

Mąka ze zmielonych ziaren zbóż

5 min

Nadziewane warzywa

1 godz. 20 min

Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek

35 min

Risotto po mediolańsku

30 min

Polędwica wołowa z warzywami

1 godz. 50 min

Gulasz cielęcy

1 godz. 15 min

Ryż na parze z wieprzowiną (Pudding ryżowy)

2 godz. 30 min

Ananasowe paczuszki

1 godz.

Sos z octu balsamicznego i musztardy

5 min

Ciasteczka cebulowe

40 min

Purée warzywne

45 min