Polenta e bruscitti

Polenta e bruscitti

4.3 28 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 porzioni

Składniki

Polenta

320 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
25 g di olio extravergine di oliva

Bruscitti

300 g di lonza di maiale a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di burro a pezzi
50 g di pancetta a cubetti
500 g di carne trita di manzo
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
200 g di vino rosso tipo Barolo o Barbera

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 35 g

Kalorie 1824 kJ / 436 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Varese in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1 godz. 10 min

Torta paesana

Torta paesana

1 godz. 10 min

Polpette milanesi (Mondeghili)

Polpette milanesi (Mondeghili)

55 min

Pisarei e faśö

Pisarei e faśö

35 min

Taroz

Taroz

1 godz.

Salamelle con le verze

Salamelle con le verze

1 godz. 5 min

Risotto alla monzese

Risotto alla monzese

35 min

Cassoeula

Cassoeula

1 godz. 25 min

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12 godz. 30 min

Polenta taragna

Polenta taragna

1 godz. 15 min

Pizzoccheri

Pizzoccheri

50 min