Przejdź do głównej treści Szukaj
Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish
4.8 42 oceny
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz.
12 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Herbed relish
  • cornichons
    50 g
  • pickled capers rinsed
    1 tbsp
  • fresh chives finely chopped
    2 tbsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • spring onion/shallot white and light green part only, cut into pieces
    1
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • soft feta (i.e. Danish feta)
    80 g
  • crème fraîche
    100 g
  • lemon juice only
    ½
  • extra virgin olive oil
    40 g
Smoked salmon muffins
  • unsalted butter plus extra for greasing
    80 g
  • Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • pecorino cheese cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • spring onions/shallots white and light green parts only, cut into pieces
    60 g
  • fresh dill leaves only
    4 sprigs
  • eggs
    2
  • full cream milk
    220 g
  • crème fraîche
    50 g
  • sea salt flakes
    1 tsp
  • baking powder
    2 tsp
  • plain flour
    250 g
  • smoked salmon cut into short, thin slices
    200 g
  • asparagus cut into thin slices
    6 stalks
Steamed eggs
  • water
    700 g
  • eggs chilled
    12
  • rocket leaves (optional)
    100 g
  • cherry tomatoes (optional)
    200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 932.9 mg
Białko 24.1 g
Kalorie 1883.8 kJ / 448.5 kcal
Tłuszcz 22.3 g
Błonnik 1.8 g
Tłuszcz nasycony 15.7 g
Węglowodany 18.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40 Min

Fish and mixed vegetable parcels

4.5(72)

1 Std. 15 Min

Pork and lentils with onion and radish pickle

4.5(2)

40 Min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

4.5(32)

25 Min

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

4.5(95)

45 Min

Steamed asparagus with caper crumbs

4.6(14)

30 Min

Champagne poached chicken terrine

4.9(24)

1 Std. 30 Min

Asparagus and pea omelette

4.1(14)

20 Min

Steamed fish with green mash

4.5(63)

50 Min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.8(80)

45 Min

Steamed salmon with broccoli pesto

4.3(98)

25 Min

Simple steamed salmon

4.9(105)

30 Min