Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

4.6 14 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

day old sourdough bread torn into pieces
60 g
lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
1
salted capers rinsed and drained
1 tbsp
raw almonds
40 g
sweet paprika
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
1 tbsp
olive oil plus extra for garnishing
1 tbsp
water plus extra for cooling
500 g
asparagus woody ends trimmed
2 bunches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 62.7 mg

Białko 3.9 g

Kalorie 598.8 kJ / 142.5 kcal

Tłuszcz 11.2 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 5.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40 min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2 godz. 20 min

Zucchini bites with charred tomato dressing

Zucchini bites with charred tomato dressing

50 min

Classic gin and cucumber icy poles

Classic gin and cucumber icy poles

24 godz. 15 min

Tomatoes with wasabi dressing

Tomatoes with wasabi dressing

10 min

Watermelon and salmon ceviche stack

Watermelon and salmon ceviche stack

25 min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1 godz. 20 min

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

20 min

Mixed tomato and labne salad

Mixed tomato and labne salad

24 godz. 20 min

Steamed fish with green mash

Steamed fish with green mash

50 min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1 godz.

Steamed greens with lemon feta

Steamed greens with lemon feta

20 min