Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

4.5 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

day old sourdough bread torn into pieces
60 g
lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
1
salted capers rinsed and drained
1 tbsp
raw almonds
40 g
sweet paprika
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
1 tbsp
olive oil plus extra for garnishing
1 tbsp
water plus extra for cooling
500 g
asparagus woody ends trimmed
2 bunches

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 142.5 kcal / 598.8 kJ

Białko 3.9 g

Tłuszcz 11.2 g

Węglowodany 5.9 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Sód 62.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Brussels sprouts with lime crumb

Brussels sprouts with lime crumb

20 min

Caesar salad dressing

Caesar salad dressing

10 min

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40 min

Duck confit with lentil & orange salad

Duck confit with lentil & orange salad

15 godz. 40 min

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

25 min

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1 godz. 55 min

Grilled eggplant dip

Grilled eggplant dip

2 godz.

Nam Jim

Nam Jim

10 min

Steamed greens with lemon feta

Steamed greens with lemon feta

20 min

Mussels in coconut milk

Mussels in coconut milk

25 min

Lime and chilli corn

Lime and chilli corn

40 min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min