Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

4.6 14 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

day old sourdough bread torn into pieces
60 g
lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
1
salted capers rinsed and drained
1 tbsp
raw almonds
40 g
sweet paprika
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
1 tbsp
olive oil plus extra for garnishing
1 tbsp
water plus extra for cooling
500 g
asparagus woody ends trimmed
2 bunches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 62.7 mg

Białko 3.9 g

Kalorie 598.8 kJ / 142.5 kcal

Tłuszcz 11.2 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 5.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed greens with lemon feta

Steamed greens with lemon feta

20 min

Parsnip and bean mash

Parsnip and bean mash

25 min

Broccoli and blue cheese soup

Broccoli and blue cheese soup

25 min

Green goodness soup

Green goodness soup

10 min

Spicy cauliflower soup

Spicy cauliflower soup

20 min

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1 godz. 30 min

Cream of mushroom soup

Cream of mushroom soup

20 min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 min

Cherry margarita

Cherry margarita

25 min

Chilli creamed corn

Chilli creamed corn

40 min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1 godz.

Broccoli soup with sage oil

Broccoli soup with sage oil

30 min