Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

4.5 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

day old sourdough bread torn into pieces
60 g
lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
1
salted capers rinsed and drained
1 tbsp
raw almonds
40 g
sweet paprika
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
1 tbsp
olive oil plus extra for garnishing
1 tbsp
water plus extra for cooling
500 g
asparagus woody ends trimmed
2 bunches

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 142.5 kcal / 598.8 kJ

Białko 3.9 g

Tłuszcz 11.2 g

Węglowodany 5.9 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Sód 62.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1 godz.

Smoked trout pâté

Smoked trout pâté

3 godz. 15 min

Salmon with yoghurt dressing

Salmon with yoghurt dressing

55 min

Apples with cider sabayon sauce

Apples with cider sabayon sauce

40 min

Grain salad lettuce cups

Grain salad lettuce cups

1 godz. 55 min

Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

55 min

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2 godz. 50 min

Warm wasabi potato salad

Warm wasabi potato salad

30 min

Pea and lettuce soup with scallops

Pea and lettuce soup with scallops

45 min

Steamed Chinese greens

Steamed Chinese greens

30 min

Steamed greens with lemon feta

Steamed greens with lemon feta

20 min