
Urządzenia i Akcesoria
Braised cabbage and leek with steamed salmon
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
-
water500 g
-
leek cut into thin slices, white part only100 g
-
Savoy cabbage cut into thin slices (approx. 300 g)½
-
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 110 g each)4
-
salt plus an extra 1-2 pinches to season¼ tsp
-
ground black pepper plus an extra 1-2 pinches to season¼ tsp
-
lemon plus extra slices to garnish4 slices
-
garlic cloves3
-
extra virgin olive oil15 g
-
lean bacon cut into pieces (1 cm)80 g
-
pouring (whipping) cream100 g
-
nutmeg1 - 2 pinches
-
fresh dill to garnish (optional)
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
434.7 kcal /
1825.6 kJ
Białko
29.5 g
Tłuszcz
32.7 g
Węglowodany
4.2 g
Błonnik
3.8 g
Tłuszcz nasycony
11.1 g
Sód
631 mg