Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Baba à la noix de coco
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 2 godz.
12 pièces
Składniki
Le sorbet orange-curry
-
100 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'agar-agar
-
175 g d'eau
-
1 c. à café de curry en poudre
-
500 g de jus d'orange
La pâte à baba
-
150 g de farine de blé et un peu pour les moules
-
1 pincée de sel
-
20 g de miel
-
35 g de noix de coco râpée
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
5 œufs
-
le zeste d'un citron vert non traité râpé
-
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
-
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour les moules
Le sirop de punchage
-
300 g de sucre en poudre
-
600 g d'eau
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
le zeste d'½ orange non traitée, râpé
-
200 g de Grand Marnier®
La crème chantilly
-
50 g de sucre en poudre
-
120 g de mascarpone
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 blanc d'œuf
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 pièce
Białko
4.1 g
Kalorie
1532 kJ /
366 kcal
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
44.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Sphères glacées au caramel de café
24 godz.
Brioche parisienne
24 godz.
Crémeux aux noisettes
1 godz. 45 min
Galette à l'ananas et au rhum
1 godz. 10 min
Bûche chocolat, orange et gingembre
13 godz. 20 min
Alfajores à la coco et au caramel
1 godz. 15 min
Tartelette fine aux pommes et mendiants
45 min
Fleur en pâte feuilletée
1 godz.
Charlotte au café façon tiramisu
12 godz. 45 min
Crème anglaise à l'orange
1 godz.
Baba au rhum
3 godz.
Crêpe Suzette
35 min