Mystère au chocolat

Mystère au chocolat

4.5 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 8 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Les meringues (la veille)

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

La glace au chocolat (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

1 blanc d'œuf
200 g de pralin concassé

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.8 g

Kalorie 1731 kJ / 414 kcal

Tłuszcz 12.1 g

Błonnik 4.1 g

Węglowodany 68.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts meringués 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche tout chocolat

7h 20min

Croustillant chocolat-framboise

16h

Croquant au chocolat

16h 20min

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min

Crème brûlée

2h 40min

Bavarois meringué aux fraises

4h

Entremets aux deux chocolats

35min

Roulé de speculoos au chocolat

2h 50min

Gâteau au café et à la vanille

5h 15min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12h

Royal au chocolat

3h 30min

Bavarois aux trois chocolats

15h