Rillettes de poulet
TM31 TM5

Rillettes de poulet
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Składniki

  • 300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau, coupés en morceaux
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de thym déshydraté
  • 1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
  • 180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines
Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
873 kJ / 208 kcal
Białko
7.9 g
Węglowodany
0 g
Tłuszcz
19.7 g
Błonnik
0 g

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