Terrine en mousse de fruits

Terrine en mousse de fruits

4.6 14 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

8 parts

Składniki

La terrine

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
450 g de fraises
40 g de sucre en poudre
2 mangues
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g de mascarpone très froid
4 c. à soupe de sucre glace maison
60 g de framboises

Le coulis de fraises et les finitions

300 g de fraises
40 g de sucre en poudre
le jus d'un citron jaune

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 2 g

Kalorie 1175.1 kJ / 281.1 kcal

Tłuszcz 20.6 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 21.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blog & co 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche meringuée au citron

1 godz. 15 min

Bavarois litchis-framboises

4 godz.

Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette

13 godz.

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3 godz.

Verano

12 godz. 45 min

Bavarois meringué aux fraises

4 godz.

Domino aux fraises

13 godz.

Miroir à la framboise

15 min

Bavarois à la mangue

7 godz.

Mignardises à la mousse de fruit

7 godz. 45 min

Entremets aux fraises de Plougastel

5 godz.

Bavarois poire-chocolat

14 godz. 30 min