Pâté de campagne au foie gras

Pâté de campagne au foie gras

4.2 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 48 godz.

10 portions

Składniki

de foie gras de canard cru détaillé en 8 escalopes
280 g
de porto
40 g
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'échalotes
120 g
d'oignon coupé en deux
100 g
de persil frais
1 bouquet
de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 - 6 pincées
œuf
1
d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf ou mi-porc mi-veau
1000 g
feuilles de laurier frais
2

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 320 kcal / 1330 kJ

Białko 22.4 g

Tłuszcz 23.8 g

Węglowodany 3.6 g

Błonnik 1.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Terrines et Pâtés 9 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Terrine de canard

Terrine de canard

24 godz.

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 min

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

72 godz.

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4 godz. 30 min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 godz. 20 min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

25 godz. 15 min

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48 godz.

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2 godz. 35 min

Terrine bressane

Terrine bressane

24 godz.

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72 godz.

Pâté en croûte

Pâté en croûte

7 godz. 45 min

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12 godz.