Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2 26 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Avocado tahini

avocado flesh only
1
tahini (see Tips)
2 tbsp
lime juice (approx. 1 lime)
20 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Corn and coriander fritters

spring onions/shallots (approx. 60 g), cut into quarters
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
kale leaves only, stalks removed
100 g
natural yoghurt
140 g
eggs
2
self-raising flour
110 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
fresh sweet corn kernels (see Tips)
500 g
cayenne pepper
2 pinches
oil for frying

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 611.8 mg

Białko 15.6 g

Kalorie 2264.3 kJ / 539 kcal

Tłuszcz 30.3 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 4.9 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vegetarian quiche

1 godz. 55 min

Hearty gluten free vegetarian lasagne

3 godz. 5 min

Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne

1 godz. 50 min

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1 godz. 30 min

Vegetable lasagne

1 godz. 35 min

Falafel with beetroot hommus

20 min

Sweetcorn and black rice salad

1 godz.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 godz. 5 min

Nachos with beans and cashew sour cream

50 min

Feta, spinach and potato frittata

1 godz.

Spinach and feta muffins

40 min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 godz. 15 min