Saffron arancini

Saffron arancini

3.5 14 ocen
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 25 godz. 25 min
36 pieces

Składniki

Arancini
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • white wine
    180 g
  • saffron
    3 pinches
  • brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    40 g
  • fresh thyme leaves only
    3 sprigs
  • Arborio rice
    250 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • water
    700 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 ½ tbsp
Assembly
  • quinoa flakes
    150 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • mozzarella cheese cut into cubes (approx. 1 cm) (see Tips)
    100 g
  • vegetable oil (approx. 750 g), for deep frying

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 124.2 kcal / 521.5 kJ
Białko 2.3 g
Tłuszcz 9.1 g
Węglowodany 8.5 g
Błonnik 0.6 g
Tłuszcz nasycony 1.9 g
Sód 68.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...