Eggplant and Tomato Pasta

Eggplant and Tomato Pasta

3.7 59 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
olive oil
1 oz
garlic cloves
2
yellow onions quartered
4 oz
ripe tomatoes cut into pieces (¾ in.)
21 oz
21 oz canned whole tomatoes
Italian seasoning
1 tsp
salt or to taste
1 ½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
sugar
1 tsp
eggplant cut into pieces (¾ in.)
16 oz
dried pasta eg. farfalle (bow tie pasta) or amori
12 oz
water
24 ½ oz
fresh basil leaves (approx. 20 medium leaves)
3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19 g

Kalorie 2146 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 85 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Pasta 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Risotto with Broccolini

Risotto with Broccolini

35 min

Tofu Stew

Tofu Stew

30 min

Brown Rice Risotto with Tuna and Artichokes

Brown Rice Risotto with Tuna and Artichokes

1 godz.

Longevity Noodles

Longevity Noodles

40 min

Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

40 min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2 godz. 45 min

Orzo with Salmon, Green Beans and Avocado Sauce

Orzo with Salmon, Green Beans and Avocado Sauce

40 min

One-Pot Barley and Vegetables

One-Pot Barley and Vegetables

1 godz. 10 min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 min

Portuguese Fish and Potato Stew

Portuguese Fish and Potato Stew

45 min

Sausage and Lentil Stew

Sausage and Lentil Stew

1 godz. 15 min