Couronne feuilletée à la frangipane

Couronne feuilletée à la frangipane

4.7 6 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
6 parts

Składniki

La crème frangipane
  • 250 g de lait
  • 4 œufs
  • 30 g de fécule de maïs et un peu pour le sucre glace
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 150 g d'amandes en poudre
La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
  • 1 œuf battu avec 1 pincée de sel

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 part

Białko 12.7 g
Kalorie 3038.2 kJ / 732.2 kcal
Tłuszcz 60.2 g
Błonnik 3.8 g
Węglowodany 35.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...