![Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3B175323-1D6E-48CE-8E42-8DAB1E825ADB/Derivates/E971E3E2-AFB8-4358-BD83-23644361F7D3.jpg)
Wersje kompatybilne
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 100 g d'échalotes
- 20 g de vinaigre de riz
- 100 g d'eau
- 1 clou de girofle
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 450 g de patates douces, coupées en cubes (2-3 cm)
- 450 g de courgettes, coupées en cubes (2-3 cm)
- 700 g de dos de cabillaud, coupé en 8 pavés de même taille
- 10 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2050 kJ / 490 kcal
- Białko
- 36.3 g
- Węglowodany
- 33.5 g
- Tłuszcz
- 23.5 g
- Błonnik
- 5.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Saumon aux tomates séchées
30 Min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 Min
Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
35 Min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40 Min
Saumon rôti au pesto de brocoli
30 Min
Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa
Brak ocen
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
30 Min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1 Std.
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 Min
Tajine de poissons au curry
45 Min
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40 Min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 Min