Przejdź do głównej treści Szukaj
Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron
4.0 5 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz.
18 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
La crème citron
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 135 g de jus de citron
  • 35 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 15 g de fécule de maïs
  • 40 g de beurre doux
Le glaçage caramel et pignons de pin
  • 100 g de pignons de pin
  • 15 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 4.6 g
Kalorie 875 kJ / 209 kcal
Tłuszcz 12.9 g
Węglowodany 18.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Petits choux 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Le macaron caramel

3.6(18)

1 godz. 50 min

Eclair au chocolat

3.7(145)

1 godz. 15 min

Saint-honoré au citron

3.9(16)

2 godz. 25 min

Tarte au citron

4.3(46)

12 godz.

Macarons chocolat-caramel

3.1(73)

2 godz. 30 min

Tarte au citron meringuée sans œuf

3.1(38)

3 godz.

Meringue italienne

3.1(55)

30 min

Tartelette chocolat-citron meringuée

2.9(21)

3 godz. 45 min

Fraisier

3.7(179)

12 godz. 45 min

Macarons au café

3.5(53)

24 godz.

Tarte aux fruits de la Passion

3.3(24)

2 godz.

Tartelettes aux fruits exotiques

4.0(5)

1 godz. 25 min