Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g butternut pumpkin, cut into cubes (3 cm)
- 1 fresh chilli, deseeded and cut into thin slices (optional)
- 1 - 2 pinches salt, plus extra to season
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to season
- olive oil, for drizzling
- 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), plus extra shaved to serve
- 1 brown onion, (approx. 150 g), cut into quarters
- 80 g unsalted butter, cut into pieces
- 550 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 250 g white quinoa, rinsed and drained
- 80 g pouring (whipping) cream
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, torn into pieces
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2547 kJ / 606.3 kcal
- Białko
- 17.5 g
- Węglowodany
- 49.3 g
- Tłuszcz
- 35.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 19.1 g
- Błonnik
- 10.8 g
- Sód
- 819.5 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Three-bean shepherd's pie
26h
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1hod.
Millet cashew stir-fry
30min
Vegetable chilli
50 min.
Sweet potato lasagne
1 godz. 20 min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Pearl barley risotto with asparagus
1h 5 min
Hearty lentil chilli
50 min.
Pulse and pumpkin curry
30min
Mediterranean carrot fritters
1hod.
Sticky Sriracha tofu bowl
45min
Zucchini, lentil and coconut stew
30min