Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese

3.3 148 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Macadamia crumb

bread of choice
2 slices
macadamia nuts
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Creamy butternut sauce and pasta

butternut pumpkin peeled and cut into pieces (approx. 2-3 cm)
300 g
brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
stock paste (see Tips)
2 tsp
filtered water
700 g
nutritional yeast (see Tips)
2 tbsp
lemon juice
1 tbsp
dried macaroni pasta (egg free)
250 g
broccoli cut into florets (approx. 2 cm)
150 g
frozen corn kernels
150 g
frozen peas
150 g
vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20.3 g

Kalorie 1794.2 kJ / 427.2 kcal

Tłuszcz 7.9 g

Błonnik 16 g

Węglowodany 61.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

1h 15min

Satay noodle salad

35min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40min

Moroccan chicken with couscous

45min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1h 15min

Nachos with beans and cashew sour cream

50min

Apricot and carrot bliss balls

1h 20min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50min

Pulse and pumpkin curry

30min

Zucchini slice

45min

Buckwheat and date bliss balls

24h 20min