Borscht with Polish dumplings

Borscht with Polish dumplings

4.3 17 ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Porcini mushroom filling

dried porcini mushrooms
30 g
water
250 g
brown onion cut into quarters
80 g
oil
2 tsp
breadcrumbs
30 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lemon juice
2 tsp

Dumplings

plain flour plus extra for dusting
140 - 160 g
olive oil
1 tbsp
lukewarm water
70 g

Borscht

raw beetroot peeled and cut into quarters
600 - 700 g
garlic cloves
3
dried porcini mushrooms cut into slices
5
water plus extra for boiling
1400 g
sea salt plus extra to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
raw sugar
2 tbsp
dried bay leaves
2
allspice berries
5
white vinegar to taste
2 - 3 tbsp
dried marjoram
2 tbsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 191.6 kcal / 804.9 kJ

Białko 5.1 g

Tłuszcz 4.3 g

Węglowodany 30.2 g

Błonnik 6.2 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Sód 701.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

50 min

Baked pâté

Baked pâté

3 godz.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min

Pink Moon Milk

Pink Moon Milk

10 min

Quince tart

Quince tart

1 godz. 10 min

Ukrainian borscht

Ukrainian borscht

35 min

Peach and plum upside-down cake

Peach and plum upside-down cake

50 min

Vegan hollandaise

Vegan hollandaise

10 min

Gluten free bread rolls

Gluten free bread rolls

2 godz. 30 min

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

1 godz. 30 min

Minestrone

Minestrone

40 min