Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

3.4 28 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Everyday Indian curry paste

cumin seeds
30 g
dried bay leaves
2 - 3
coriander seeds
30 g
whole cloves
1 tsp
black cardamom pods
12
cinnamon quill
½
black peppercorns
¼ tsp
Kashmiri chilli powder
2 tsp
ground ginger
1 tbsp
ground turmeric
2 tsp
brown onions (approx. 700 g), cut into quarters
5
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
2
garlic paste (see Tips)
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
1 tbsp
ghee (see Tips)
40 g
canola oil
40 g
fresh curry leaves
30
canned whole tomatoes
800 g
brown sugar
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt
1 tsp

Rajma (kidney bean curry)

canola oil
30 g
brown onions (approx. 450 g), cut into quarters
3
ginger paste (see Tips)
1 tsp
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
Greek-style natural yoghurt
125 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1406.9 mg

Białko 12.9 g

Kalorie 1371.8 kJ / 326.5 kcal

Tłuszcz 15.3 g

Błonnik 13.4 g

Tłuszcz nasycony 3.7 g

Węglowodany 28.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min

Borscht with Polish dumplings

1 godz. 30 min

Warm beetroot dish

50 min

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2 godz. 40 min

Spiced paneer parcels

50 min

Paneer tikka

40 min

Fresh fennel salad

10 min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 godz. 15 min

Pea and lettuce soup with scallops

45 min

Chilli paneer

30 min

Chocolate tofu mousse pots

1 godz. 10 min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min