Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

4.2 32 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 portion

Składniki

Parmesan cheese
20 g
celery stalks cut into pieces
30 g
onion cut into pieces
50 g
carrot peeled and cut into pieces (2 cm)
30 g
fresh sage washed and dried
2 leaves
1 tsp dried sage leaves
extra virgin olive oil plus extra for serving
30 g
pumpkin flesh cut into pieces (1 cm)
250 g
cauliflower in florets
250 g
romanesco cauliflower in florets
250 g
water
1000 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
dried soup pasta e.g. risoni pasta
100 g
fine salt (opcjonalnie)
1 pinch
fresh parsley chopped
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.6 g

Kalorie 639 kJ / 153 kcal

Tłuszcz 6.6 g

Błonnik 4.5 g

Węglowodany 17.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sensational Soups 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

20 min

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

1 godz. 15 min

Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

1 godz. 10 min

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

2 godz. 10 min

Cabbage soup

Cabbage soup

50 min

Lentil and spinach soup

Lentil and spinach soup

50 min

Pumpkin and Spinach Pie

Pumpkin and Spinach Pie

1 godz. 35 min

Buckwheat and mushroom quiche

Buckwheat and mushroom quiche

29 godz. 20 min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 min

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

30 min

Minestrone

Minestrone

45 min

Beetroot soup with herb dumplings

Beetroot soup with herb dumplings

1 godz. 10 min