Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

4.4 14 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Cabbage rolls

cabbage leaves of choice, whole large, trimmed and steamed (see Tips)
12
water
1000 g
potatoes cut into pieces (1 cm)
500 g
dried red lentils rinsed
300 g
fresh dill leaves only
3 sprigs
feta cheese crumbled
200 g
onions cut into quarters
2
extra virgin olive oil
30 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
liquid vegetable stock (see Tips)
300 g

Mushroom sauce

dried porcini mushrooms
20 g
boiling water
150 g
cornflour
1 tbsp
water
1 tbsp
onion cut into halves
1
unsalted butter
20 g
button mushrooms cut into slices
200 g
white wine
50 g
pouring (whipping) cream
300 g
Vegetable stock paste or to taste (see Tips)
2 - 3 tsp
ground black pepper
¼ tsp
lemon juice
10 g
fresh dill leaves only, to garnish (optional)
1 sprig

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 707.1 mg

Białko 25.5 g

Kalorie 2969.3 kJ / 709.7 kcal

Tłuszcz 34.5 g

Błonnik 15.6 g

Tłuszcz nasycony 19.1 g

Węglowodany 79.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tray bakes in cast iron 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cheesy polenta with vegetable ragù

1 godz. 20 min

Ricotta and spinach ravioli (9 months+)

1 godz.

Baked Cabbage Pierogis

2 godz. 30 min

Duck Confit Parmentier Maple-Scented

15 godz. 55 min

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 min

Welsh Anglesey eggs

1 godz.

Mushroom and white wine cream sauce

30 min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 min

Mini triple layer bundts

35 min

Caprese Frittata

30 min

Rye bread rolls

12 godz.

Potatoes and green beans with parsley pesto

35 min