Beef goulash with dumplings

Beef goulash with dumplings

3.6 41 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Dumplings

butter plus extra for greasing
25 g
day old bread cut into pieces (3 cm) (see Tips)
300 g
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks
5 sprigs
brown onion (approx. ½ onion), cut into halves
80 g
full cream milk
200 g
eggs
2
ground nutmeg
2 pinches
salt
1 tsp
ground black pepper to taste
2 pinches

Goulash

garlic cloves
3
onions (approx. 2½ onions), cut into quarters
450 g
vegetable oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
750 g
sugar
1 tbsp
tomato paste
50 g
fresh tomatoes (approx. 3), cut into pieces
350 g
red wine
200 g
sweet paprika
2 tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
caraway seeds
½ tsp
lemon zest only, no white pith
1
fresh marjoram
1 tbsp
dried bay leaves
3
ground allspice
½ tsp
ground cloves
1 pinch
water
300 g
plain flour
30 g
red capsicum cut into thin slices
100 g
green capsicum cut into thin slices
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1213.9 mg

Białko 37.9 g

Kalorie 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 21 g

Węglowodany 38.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oktoberfest 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken and sweet corn soup

30 min

Shepherd's pie

55 min

Chicken cacciatore

50 min

Chilli con carne

45 min

Beef stroganoff

35 min

Aussie meat pies

2 godz.

Lasagne bolognese

2 godz. 30 min

Creamy turkey stew (TM5)

3 godz. 50 min

Chicken à la king

40 min

Beef "Burgundy"

40 min

Chicken and mushroom lasagne

1 godz. 55 min

Lemon and lamb pie with filo topping

2 godz. 40 min