Laap de bœuf

Laap de bœuf

3.6 25 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Le condiment

2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 d'oignons nouveaux coupés en deux

20 oignons blancs, coupés en deux
100 g de haricots verts frais
1 piment frais épépiné
20 g de gingembre frais coupé en morceaux (2 cm)
1 tige de citronnelle fraîche émincée finement
2 citrons verts zeste et jus

Le laap

10 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf hachée
3 - 4 c. à soupe de sauce de soja à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe rase de sucre en poudre

Le riz et la finition

500 g d'eau
230 g de riz gluant cru
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de pousses de soja frais
1 bouquet de menthe fraîche ciselée
1 bouquet de coriandre fraîche ciselée
1 bouquet de basilic thaï frais ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23.8 g

Kalorie 1231 kJ / 294 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Węglowodany 21.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Riz du monde 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Paëlla aux haricots rouges

1 godz. 15 min

Korma d'agneau

13 godz. 50 min

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

1 godz.

Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut

1 godz.

Pizza Frescolina

1 godz. 40 min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1 godz. 45 min

Tagliolini à l'espadon

25 min

Soupe de riz asiatique, façon porridge

40 min

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

30 min

Gigantes d'haricots blancs et bouillon de tomate

45 min

Nikumans

1 godz. 30 min

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1 godz.