Risotto rosso con peperone e pomodoro

Risotto rosso con peperone e pomodoro

4.6 380 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodorini a metà
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
40 g di burro freddo e a pezzi
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
50 g di vino bianco
20 g di concentrato di pomodoro
850 g acqua
1 cucchiaino di paprika dolce
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 12.2 g

Kalorie 2037 kJ / 487 kcal

Tłuszcz 19.8 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 69.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... riso! 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spinaci filanti

40 min

Broccoli alla siciliana con olive

40 min

Patate schiacciate all'olio extravergine di oliva

50 min

Spinaci al burro

30 min

Minestra di patate

50 min

Orata al sale

40 min

Cottura delle lenticchie

1 godz.

Frittata di spinaci al forno

45 min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1 godz.

Risotto arancione con zucca e carota

35 min

Risotto ai peperoni e curry

40 min

Sugo all'ortolana

1 godz. 5 min