Risotto arancione con zucca e carota

Risotto arancione con zucca e carota

4.5 310 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
4 porzioni

Składniki

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    40 g
  • di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
    200 g
  • di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di zenzero in polvere (opcjonalnie)
    1 cucchiaino raso
  • di foglie di salvia secca
    1 cucchiaino
    2 foglie di salvia fresca
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di burro freddo a pezzi
    40 g
  • di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
    320 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di acqua
    700 g
  • dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    1

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 447 kcal / 1870 kJ
Białko 9.7 g
Tłuszcz 16.6 g
Węglowodany 69 g
Błonnik 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...