
Urządzenia i Akcesoria
Ricotta and polenta chips
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
4 portions
Składniki
Ricotta
-
full cream milk1800 g
-
white vinegar80 g
Polenta
-
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)20 g
-
water480 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
-
coarse polenta (see Tips)150 g
-
olive oil plus extra for drizzling2 tsp
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
sweet paprika½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
476.8 kcal /
2002.5 kJ
Białko
20.3 g
Tłuszcz
19.9 g
Węglowodany
54.3 g
Błonnik
1.4 g
Tłuszcz nasycony
11.4 g
Sód
420.7 mg