Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

4.7 44 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

80 g d'oignon coupé en deux
le zeste de 2 clémentines non traitées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de bouillon de volaille

½ cube de bouillon de volaille
600 g de châtaignes cuites et pelées
450 g de lait
200 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de bacon détaillé en lanières
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14.8 g

Kalorie 1953 kJ / 468 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Węglowodany 17.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des agrumes 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de châtaigne

35 min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15 min

Gaspacho de melon

10 min

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15 min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30 min

Gaspacho tomate-fraise

2 godz. 15 min

Velouté de châtaigne et poivron

35 min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 godz. 30 min

Gaspacho tomates ananas

1 godz. 5 min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40 min