Przejdź do głównej treści Szukaj
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
4.7 44 oceny
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 25 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • le zeste de 2 clémentines non traitées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de bouillon de volaille
    ½ cube de bouillon de volaille
  • 600 g de châtaignes cuites et pelées
  • 450 g de lait
  • 200 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 180 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de bacon détaillé en lanières
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14.8 g
Kalorie 1953 kJ / 468 kcal
Tłuszcz 20.8 g
Węglowodany 17.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des agrumes 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

4.6(70)

30 min

Velouté de concombre aux noix

3.8(28)

10 min

Purée de chou à la châtaigne

4.0(19)

25 min

Gaspacho de tomate aux cerises noires

3.7(3)

1 godz. 5 min

Velouté de langoustines à la coriandre

4.3(15)

1 godz.

Gaspacho indien

2.5(26)

2 godz.

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

3.7(21)

2 godz.

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

4.3(30)

40 min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

4.3(31)

10 min

Soupe au pistou

4.3(37)

1 godz. 25 min

Fondue de poireau orange et cumin

4.0(15)

30 min

Houmous de betterave

4.4(39)

15 min