Wersje kompatybilne
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 10 g de raíz de jengibre fresca
- 250 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite
- 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
- 200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
- 8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
- 4 - 6 ramitas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de canela molida
- 4 - 5 bayas de enebro
- 2 - 3 semillas de cardamomo
- 2 clavos
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 100 g de vino tinto
- 400 g de caldo de carne
- 1 cucharada de maicena
- 30 g de agua
- 1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1680 kJ / 402 kcal
- Białko
- 26.2 g
- Węglowodany
- 6.7 g
- Tłuszcz
- 30.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 1217.5 g
- Błonnik
- 2.4 g
- Sód
- 15900.8 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Estofado de cordero con hinojo
50min
Entraña con judías rojas y queso feta al limón
30min
Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor
9 Std. 15 Min
Crema de ostras
20min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1 Std. 40 Min
Macarrones y pollo con salsa barbacoa
40min
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
3 Std.
Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso
40min
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1h
Gulash con cerveza
1 Std. 10 Min
Burrito de pollo con salsa chipotle
40min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h