
Urządzenia i Akcesoria
Empanadillas de pulpo
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
24 unidades
Składniki
Relleno
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600 g de agua
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120 g de cebolla
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2 hoja de laurel seca
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1800 - 2000 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
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100 g de pimiento rojo
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100 g de pimiento verde
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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1 cucharadita de pimentón dulce
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200 g de tomate triturado en conserva
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1 cucharada de perejil fresco picado
Masa
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250 g de harina
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30 g de mantequilla
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5 g de aceite de oliva virgen extra
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½ cucharadita de sal
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aceite de oliva virgen extra para untar
Para empanar y freír
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2 - 3 huevos batidos
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500 g de pan rallado (para empanar)
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500 - 600 g de aceite para freír
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
172 kcal /
719 kJ
Białko
9.1 g
Tłuszcz
9.8 g
Węglowodany
11.8 g
Błonnik
0.7 g