Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

3.3 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 raciones

Składniki

Albóndigas de cordero y chimichurri

900 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de 3 cm)
10 dientes de ajo
12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcjonalnie)
2 cucharadas de orégano seco
2 cucharadas de tomillo seco
2 cucharadas de pimentón
60 g de vino blanco
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
20 g de vinagre de vino blanco
1 huevo
1 cucharadita de sal

Ensalada mixta

80 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
½ - 1 lechuga romana (lavada, escurrida y en trozos)
1 - 2 tomates en trozos
½ cebolla en juliana

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 26.35 g

Kalorie 1335 kJ / 319 kcal

Tłuszcz 23.38 g

Błonnik 0.05 g

Węglowodany 0.65 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial albóndigas 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26 godz.

Galets a la borgoñona

30 min

Cup tropical con cava

5 min

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3 godz.

Pato relleno a la navarra

3 godz. 15 min

Natillas de cerveza negra

10 min

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

30 min

Flan de queso azul para dos

30 min

Pintada con salsa de chocolate

1 godz. 35 min

Crostini con champiñones y queso fontina

35 min

Picantones con salsa de uvas

40 min

Macedonia templada de frutas tropicales

25 min