Wersje kompatybilne
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Albóndigas de cordero y chimichurri
- 900 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de 3 cm)
- 10 dientes de ajo
- 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcjonalnie)
- 2 cucharadas de orégano seco
- 2 cucharadas de tomillo seco
- 2 cucharadas de pimentón
- 60 g de vino blanco
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
- 20 g de vinagre de vino blanco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
Ensalada mixta
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 1 - 2 pellizcos de sal
- ½ - 1 lechuga romana (lavada, escurrida y en trozos)
- 1 - 2 tomates en trozos
- ½ cebolla en juliana
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1335 kJ / 319 kcal
- Białko
- 26.35 g
- Węglowodany
- 0.65 g
- Tłuszcz
- 23.38 g
- Błonnik
- 0.05 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gambones o langostinos marinados en papillote
2 Std. 30 Min
Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas
45p
Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)
30p
Pierna de cordero rellena con puré de patata
3h 15min
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2óra 15p
Salsa picante de cebolleta y cilantro
5p
Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos
1 Std. 40 Min
Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)
1 Std. 10 Min
Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
50p
Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)
1h 50 min
Tortilla de patatas con chorizo
45p
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1 Std. 20 Min