Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Eclairs de printemps à la verveine
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 24 godz.
12 pièces
Składniki
Le fondant blanc (la veille)
-
de sucre en poudre300 g
-
d'eau100 g
La pâte à choux (le jour même)
-
d'eau150 g
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de sel1 c. à café
-
de sucre en poudre15 g
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
La crème à la verveine
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de lait entier200 g
-
de verveine citronnelle10 feuilles
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre en poudre60 g
-
de fécule de maïs25 g
-
de crème liquide entière très froide200 g
-
de sucre glace maison1 c. à soupe
-
eau (5-10% du poids du fondant blanc en eau)
-
de colorant alimentaire vert en poudre1 pointe de couteau
Wartości odżywcze na 1 pièce
Kalorie
321.8 kcal /
1351.9 kJ
Białko
4.8 g
Tłuszcz
14.4 g
Węglowodany
43.4 g
