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Parfait glacé aux raisins et aux noix
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 12 godz.
10 parts
Składniki
Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)
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de cerneaux de noix125 g
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de raisins noirs et quelques grains pour la finition400 g
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d'agar-agar½ c. à café
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de crème liquide 30-40% m.g. très froide400 g
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de jus de raisin150 g
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de sucre en poudre125 g
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œufs6
La sauce au raisin (le jour même)
-
de jus de raisin150 g
-
de caramel au beurre salé150 g
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
4.2 kcal /
1769.6 kJ
Białko
4.8 g
Tłuszcz
38.6 g
Węglowodany
7.9 g
Błonnik
178.3 g