Urządzenia i Akcesoria
Parfait glacé aux raisins et aux noix
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 12 godz.
10 parts
Składniki
Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)
-
125 g de cerneaux de noix
-
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
-
½ c. à café d'agar-agar
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
150 g de jus de raisin
-
125 g de sucre en poudre
-
6 œufs
La sauce au raisin (le jour même)
-
150 g de jus de raisin
-
150 g de caramel au beurre salé
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
4.8 g
Kalorie
1769.6 kJ /
4.2 kcal
Tłuszcz
38.6 g
Błonnik
178.3 g
Węglowodany
7.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Cannelés meringue et crème de marrons
2 godz. 10 min
Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)
45 min
Gâteau aux peaux de banane
3 godz. 45 min
Eclairs de printemps à la verveine
24 godz.
Vacherin glacé à l'abricot
4 godz. 30 min
Opéra de foie gras
24 godz.
Tourte au chocolat-moka
4 godz. 30 min
Choux aux pignons de pin caramelisés et citron
4 godz.
Mille-feuille pomme-safran
3 godz. 15 min
Choux meringués aux fruits de la Passion
2 godz. 45 min
Eclairs à l'orange
4 godz. 25 min
Pavlova aux agrumes et lemon curd
12 godz. 15 min