Urządzenia i Akcesoria
Parfait glacé aux raisins et aux noix
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 12 godz.
10 parts
Składniki
Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)
-
125 g de cerneaux de noix
-
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
-
½ c. à café d'agar-agar
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
150 g de jus de raisin
-
125 g de sucre en poudre
-
6 œufs
La sauce au raisin (le jour même)
-
150 g de jus de raisin
-
150 g de caramel au beurre salé
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
4.8 g
Kalorie
1769.6 kJ /
4.2 kcal
Tłuszcz
38.6 g
Błonnik
178.3 g
Węglowodany
7.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Crème brûlée au chocolat
3 godz. 15 min
Bavarois ananas-pamplemousse
3 godz. 45 min
Crème brûlée
2 godz. 40 min
Crème pâtissière
15 min
Baba au whisky, crème chocolat-noisette
12 godz.
Mousse surprise
14 godz.
Gâteau aux peaux de banane
3 godz. 45 min
Cheesecakes aux pistaches et à la mangue
2 godz. 30 min
Sauce citronnée à la menthe
10 min
Sauce orange-citron
30 min
Mousse d'abricot aux amandes
2 godz. 15 min
Pannacotta au lemon curd
1 godz. 45 min