Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

4.4 11 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

10 portions

Składniki

Le lemon curd et la purée de pomme

le jus d'un citron jaune
70 g de beurre doux
2 œufs
1 jaune d'œuf
125 g de sucre en poudre
200 g de pommes à cuire coupées en quartiers

La dacquoise et la chapelure

100 g de biscuits type Roudor
160 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
90 g d'amandes en poudre
4 blancs d'œufs

Le montage

100 g de coulis de fruits rouges et un peu pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.6 g

Kalorie 1318.5 kJ / 314.4 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2.3 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Trompe-l’œil 10 Przepisów
Francja

Trompe-l’œil 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Le macaron caramel

1 Std. 50 Min

Demi-sphère framboise choco vanille

17 Std.

Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges

4 Std. 20 Min

Mini-dacquoises au chocolat

4 Std.

Dacquoise aux framboises

2 Std.

Chouquettes à la crème pralinée

2 Std. 15 Min

Choux amarena

1 Std. 25 Min

Mignardises à la mousse de fruit

7 Std. 45 Min

Dacquoise praliné-chocolat

50 Min

Praliné chocolat-noisette

1 Std.

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6 Std.

Tarte au citron destructurée

20 Min