
Urządzenia i Akcesoria
Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
10 portions
Składniki
Le lemon curd et la purée de pomme
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le jus d'un citron jaune
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de beurre doux70 g
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œufs2
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jaune d'œuf1
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de sucre en poudre125 g
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de pommes à cuire coupées en quartiers200 g
La dacquoise et la chapelure
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de biscuits type Roudor100 g
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de sucre en poudre160 g
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de fécule de maïs20 g
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d'amandes en poudre90 g
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blancs d'œufs4
Le montage
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de coulis de fruits rouges et un peu pour la finition100 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
314.4 kcal /
1318.5 kJ
Białko
5.6 g
Tłuszcz
14 g
Węglowodany
45 g
Błonnik
2.3 g