Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

4.4 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

10 portions

Składniki

Le lemon curd et la purée de pomme

le jus d'un citron jaune
70 g de beurre doux
2 œufs
1 jaune d'œuf
125 g de sucre en poudre
200 g de pommes à cuire coupées en quartiers

La dacquoise et la chapelure

100 g de biscuits type Roudor
160 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
90 g d'amandes en poudre
4 blancs d'œufs

Le montage

100 g de coulis de fruits rouges et un peu pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.6 g

Kalorie 1318.5 kJ / 314.4 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2.3 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Trompe-l’œil 10 Przepisów
Francja

Trompe-l’œil 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pomme d'amour

6 godz.

Pavés chocolat écume de menthe

3 godz.

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1 godz. 45 min

Crème fouettée Passion

5 min

Choux aux fruits confits

2 godz.

Eclairs caramel beurre salé

24 godz.

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30 min

Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry

1 godz. 25 min

Croustillant poire-chocolat

1 godz. 10 min

Verrines à l'orange

1 godz. 15 min

Emulsion d'ananas

15 min

Mousse meringuée au pamplemousse

12 godz.