Przejdź do głównej treści Szukaj
Eclairs à l'orange

Eclairs à l'orange
4.3 6 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 25 min
16 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les tuiles à l'orange
  • 2 oranges non traitées
  • 300 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau
La crème à l'orange
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g de lait
  • 2 œufs
  • 35 g de fécule de maïs
  • 50 g de sucre en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 4.3 g
Kalorie 1051.4 kJ / 250.4 kcal
Tłuszcz 11.7 g
Węglowodany 32.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petits pains aux raisins

4.8(92)

24 godz.

Forêt-noire

3.9(214)

2 godz. 30 min

Manguier

3.2(20)

5 godz.

Saint-honoré au citron

3.9(16)

2 godz. 25 min

Meringues au café et ganache chocolat-café

3.4(7)

3 godz. 20 min

SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément

3.1(67)

3 godz. 10 min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3.8(4)

3 godz. 45 min

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3.5(10)

3 godz. 30 min

Paris-brest en bouchée

3.8(22)

2 godz. 35 min

Eclairs comme un Paris-Brest

3.6(93)

1 godz. 40 min

Tartelettes meringuées à l'orange

4.0(6)

2 godz.

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

4.4(7)

1 godz. 10 min