Przejdź do głównej treści Szukaj
Eclairs à l'orange

Eclairs à l'orange
4.3 6 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 25 min
16 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les tuiles à l'orange
  • 2 oranges non traitées
  • 300 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau
La crème à l'orange
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g de lait
  • 2 œufs
  • 35 g de fécule de maïs
  • 50 g de sucre en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 4.3 g
Kalorie 1051.4 kJ / 250.4 kcal
Tłuszcz 11.7 g
Węglowodany 32.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sphères glacées au caramel de café

3.3(3)

24 godz.

Mousse au caramel salé

3.3(31)

4 godz. 30 min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3.4(18)

3 godz. 30 min

Chouquettes à la crème pralinée

3.1(17)

2 godz. 15 min

Mousse vanille-pomme

4.6(75)

7 godz.

Mignardises à la mousse de fruit

4.2(12)

7 godz. 45 min

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

4.3(15)

13 godz. 30 min

Bavarois griotte-pistache

4.2(35)

6 godz. 30 min

Cupcake café cappuccino

3.7(30)

40 min

Sphère comme une orange sanguine

3.5(2)

18 godz.

Saint-honoré au chocolat et à l'orange

4.2(17)

2 godz. 15 min

Crème vanille aux fruits exotiques

4.2(24)

2 godz. 15 min