Risotto zucchine e gamberi

Risotto zucchine e gamberi

4.1 329 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porzioni

Składniki

di code di gambero interi
250 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di acqua
1000 g
di zucchine a pezzi (2 cm)
200 g
di cipolla a pezzi
50 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 15 minuti)
320 g
di vino bianco secco
100 g
di sale
1 cucchiaino
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
di burro a pezzi piccoli
50 g
di Parmigiano reggiano grattugiato (opcjonalnie)
60 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 603 kcal / 2520 kJ

Białko 24 g

Tłuszcz 28.5 g

Węglowodany 63 g

Błonnik 3 g

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