Cuillères de langoustine au cognac

Cuillères de langoustine au cognac

4.3 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

12 portions

Składniki

60 g d'échalotes coupées en deux
12 langoustines crues
20 g de beurre demi-sel
50 g de cognac
100 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide 35% m.g.
12 brins d'estragon frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4 g

Kalorie 242 kJ / 58 kcal

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15min

Ballotine comme un macaron

25min

Bouchées aux saint-jacques

25min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12h

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Clémentine farcie au crabe

20min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min