Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
2 portions
Składniki
La purée aux deux pommes
-
de pommes de terre coupées en morceaux260 g
-
pommes coupées en morceaux200 g
-
de lait150 g
-
de sel1 pincée
-
de poivre moulu1 pincée
-
de noix de muscade en poudre1 pincée
La caille
-
de beurre demi-sel et un peu pour le plat10 g
-
de pruneaux dénoyautés60 g
-
pommes coupées en dés80 g
-
de sel2 pincées
-
de poivre moulu2 pincées
-
de fromage à tartiner type St Môret®25 g
-
cailles évidées et désossées (garder les os pour la sauce)2
La sauce
-
de beurre demi-sel25 g
-
de cognac15 g
-
de vin rouge100 g
-
de fond de veau déshydraté1 c. à café
-
d'eau50 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
701 kcal /
2945 kJ
Białko
40 g
Tłuszcz
33.5 g
Węglowodany
55 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Saint-Valentin vol. I
10 Przepisów
Francja
Francja
