Saumon gravlax

Saumon gravlax

4.7 93 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 60 godz. 30 min

6 portions

Składniki

1 c. à café bombée de graines de fenouil
2 bouquets d'aneth frais
150 g de gros sel
150 g de sucre
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
2 c. à soupe d'aquavit

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 1415 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Goûts d'ailleurs 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie gras au piment d'Espelette

72 godz.

Homard rôti et sauce au cidre

45 min

Croustillants d'araignée

2 godz.

Tartare de thon rouge

1 godz. 15 min

Saumon gravlax à la betterave

24 godz.

Foie gras d'oie à la truffe

72 godz.

Ceviche de dorade

10 min

Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

55 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20 min

Tartare de bar

10 min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 godz.