Saumon gravlax

Saumon gravlax

4.8 80 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 60 godz. 30 min

6 portions

Składniki

1 c. à café bombée de graines de fenouil
2 bouquets d'aneth frais
150 g de gros sel
150 g de sucre
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
2 c. à soupe d'aquavit

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 1415 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Goûts d'ailleurs 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48h

Saumon gravlax à la betterave

Saumon gravlax à la betterave

24h

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2h 30min

Gravlax de saumon à la betterave

Gravlax de saumon à la betterave

8h 15min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12h 20min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1h 5min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

Tartare de bar aux fruits de la Passion

20min

Gravlax de canard aux agrumes

Gravlax de canard aux agrumes

12h 30min

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1h

Tarama et ses miniblinis

Tarama et ses miniblinis

1h 45min

Tarama aux œufs de cabillaud

Tarama aux œufs de cabillaud

1h 15min