Saumon gravlax

Saumon gravlax

4.7 95 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 60 godz. 30 min

6 portions

Składniki

1 c. à café bombée de graines de fenouil
2 bouquets d'aneth frais
150 g de gros sel
150 g de sucre
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
2 c. à soupe d'aquavit

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 1415 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Goûts d'ailleurs 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Huîtres en gelée citronnée

25 min

Confit d'oignons rouges

4 godz.

Sauce gribiche

15 min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20 min

Foie gras de canard

72 godz.

Fumet de poisson

45 min

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3 godz. 10 min

Fumet de poisson

2 godz. 10 min

Saumon gravlax à la betterave

24 godz.

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1 godz. 15 min

Tartare de dorade à la mangue

10 min

Sauce vierge

10 min