Placuszki wege z ciecierzycy

Name: Placuszki wege z ciecierzycy
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 250 g jogurtu naturalnego; 2 - 3 szczypty soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 10 g soku z limonki; 1 - 2 szczypty cukru; 440 - 480 g białej ciecierzycy, z puszki; 150 g zielonego groszku, świeżego; 200 g cukinii; ¾ łyżeczki soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka przyprawy garam masala; 60 g mąki pszennej; 2 jajka; olej rzepakowy

3.8 (100 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

2 ząbki czosnku
15 g czerwonej papryczki chili, świeżej
250 g jogurtu naturalnego, typu greckiego
2 - 3 szczypty soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
1 - 2 szczypty cukru

440 - 480 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
150 g zielonego groszku, świeżego
lub 150 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
200 g cukinii, pokrojonej na kawałki
¾ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka przyprawy garam masala
60 g mąki pszennej
2 jajka
olej rzepakowy, do smażenia placków

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 753.2 kJ / 180 kcal
Białko: 9.9 g
Węglowodany: 25.6 g
Tłuszcz: 4.7 g
Tłuszcz nasycony: 1.6 g
Błonnik: 5.5 g
Sód: 588.6 mg