
Urządzenia i Akcesoria
Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
8 portions
Składniki
Le gaspacho de tomates
-
de tomates coupées en deux750 g
-
gousses d'ail2
-
de poivron rouge épépiné et coupé en quatre200 g
-
de concombre épluché et coupé en tronçons130 g
-
de pain rassis coupé en morceaux80 g
-
d'huile d'olive60 g
-
de vinaigre de framboise10 g
-
d'eau froide100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Le sorbet tomate basilic
-
de tomates mûres pelées, épépinées, préalablement congelées à plat en morceaux500 g
-
blanc d'œuf1
-
de basilic frais8 feuilles
-
de sel1 pincée
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
149 kcal /
624 kJ
Białko
3 g
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
15 g
Błonnik
3 g