Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

4.8 77 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Le gaspacho de tomates

750 g de tomates coupées en deux
2 gousses d'ail
200 g de poivron rouge épépiné et coupé en quatre
130 g de concombre épluché et coupé en tronçons
80 g de pain rassis coupé en morceaux
60 g d'huile d'olive
10 g de vinaigre de framboise
100 g d'eau froide

100 g de glaçons
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le sorbet tomate basilic

500 g de tomates mûres pelées, épépinées, préalablement congelées à plat en morceaux
1 blanc d'œuf
8 feuilles de basilic frais
1 pincée de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3 g

Kalorie 624 kJ / 149 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Przepisów
Francja

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartinade d'artichaut à la tomate

2 Std. 15 Min

Velours d'endive à l'orange

35 Min

Soupe froide de tomates et fenouil

2 Std. 20 Min

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

1 Std. 15 Min

Salade de céleri aux raisins et aux noix

10 Min

Gaspacho tomate-fraise

2 Std. 15 Min

Soupe de melon au magret de canard

3 Std. 15 Min

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

40 Min

Velouté de moules au safran

40 Min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45 Min

Asperges et fraises en salade

1 Std. 30 Min

Pesto aux fanes de carotte

10 Min